Gevulde Varkenshaas met honing mosterd saus

Zo en dan nu het eerste recept.

Benodigdheden: Varkenshaas (1 per persoon), rode pesto, honingmosterd, basilicum, oregano, rozemarijn en ontbijtspek.

Snij het varkenshaasje open, smeer met een theelepeltje een klein beetje rode pesto aan de binnenkant, strooi de groene kruiden over de peste en klap dicht. Nu smeer je met een theelepeltje aan beide kanten het varkenshaasje in met de honingmosterdsaus. Leg de ontbijtspek neer, varkenshaasje erop en wikkel de ontbijtspek om het varkenshaasje. Als dat klaar is doe je de varkenshaas in de oven. Als je de varkenshaas 20 minuten in de oven zet op 150 graden is die heerlkijk mals. Eet dit met champignonroerbakmix (k&k te koop), bereidingstijd ongeveer 5 minuutjes in een roerbakpan op hoog vuur.

Eetsmakelijk! 

Intro

LekkerDieten of zoals je het uitspreekt Lekker Die Eten.

De reden van deze weblog is dat er heel weinig recepten zijn te vinden met weinig koolhydraten. En als je ze vindt dan moet je ervoor gaan betalen. Ook kom je van die goeroe's tegen met allemaal wilde ideeen en geheimpjes die je vragen je emailadres achter te laten of hun boek met tips of recepten te downloaden, let maar is op de prijs is het niet, die houden ze heel slim laag, alleen de inhoud is dat van 13 in een dozijn.

Daarom heb ik besloten zelf iets te gaan opbouwen via deze log. Ik ben een aardige hobbykok, die best een aardig eitje kan koken of bakken. Met alle informatie die ik heb maak ik iedere dag wel iets anders klaar, en het geheim zit hem eigenlijk alleen in het weglaten van de boosdoeners, koolhydraten en plantaardig vet. Dierlijk vet mag maar ook die probeer ik zo weinig mogelijk te verwerken.

Ik zal iedere dag een nieuw recept plaatsen, MAAR het zou ook leuk zijn om als een ieder die mijn blogs leest dat die een keer iets van hun creativiteit plaatsen. Ik wens iedereen veel lees en kookplezier en alle ideeen zijn van harte welkom.